-
Description
Khối lượng tịnh: 25kg/thùng
Hướng dẫn sử dụng: Dùng chế biến các món ăn hay thức uống thay thế đường và các chất tạo ngọt khác
Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Hàn Quốc
NƯỚC ĐƯỜNG HÀN QUỐC DAESANG THÙNG LỚN 25KG – ĐA NĂNG TRONG NẤU ĂN VÀ PHA CHẾ, TỐI ƯU CHI PHÍ CHO MỌI QUÁN!
Nước đường Daesang là loại nước đường nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, có màu trắng dạng sệt với độ bền cao và hàm lượng maltose trên 55% sẽ giúp tăng độ ẩm và mềm ngọt cho món ăn.
Nước đường có vị ngọt dịu, không gắt, dễ sử dụng trong mọi công thức chế biến. Thùng 25kg siêu tiết kiệm dành cho mọi nhà hàng kinh doanh món ăn và thức uống.
Công dụng của nước đường
Trong pha chế
- Tăng độ ngọt tự nhiên: Nước đường Daesang với hàm lượng fructose cao giúp tạo vị ngọt dịu, không gắt, giữ được hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.
- Đồng nhất hương vị: Dùng nước đường pha chế trà sữa, trà trái cây, sinh tố, smoothie hay nước ép đều dễ dàng đạt được độ ngọt đồng đều, không bị lấn át vị chính.
- Tạo kết cấu mịn màng: Giúp thức uống có độ sánh nhẹ, hấp dẫn hơn, đặc biệt phù hợp với các món đá xay hoặc topping như thạch.
- Tiết kiệm thời gian pha chế: Dạng sệt dễ hòa tan, sử dụng nhanh chóng, tối ưu hóa quy trình cho quán cà phê, trà sữa hay quán nước.
Trong nấu ăn
- Ướp gia vị: Tạo màu bóng đẹp và khử mùi hôi của các món thịt.
- Món kho, xào: Mang lại độ sánh mịn, mềm thơm và tăng hương vị ngọt dịu tự nhiên.
- Chế biến bánh: Làm chất kết dính và tạo ngọt cho nhân bánh trung thu, giúp nhân dẻo, ngọt vừa phải và dễ tạo hình
Trong ẩm thực Hàn Quốc
- Món mặn: Ướp thịt bulgogi, sườn nướng, dakgalbi, tteokbokki,...và một số loại banchan.
- Món ngọt: Mattang (khoai lang ngào đường), gangjeong (bánh gạo chiên), hangwa (bánh truyền thống),...hay pha chế thức uống.
